BRC认证辅导|公司的高级管理层制定流程用于评估任何上报的问题

1 高级管理层承诺
1.1 高级管理层承诺与持续完善
基础
工厂的高级管理层应展现他们全面承诺实施《食品安全全球标准》的各项要求和可促进食品安全、质量管理和工厂食品安全以及质量文化不断改善的流程。
1.1.1 工厂应制定成文的政策，说明工厂打算履行其按规定的质量生产安全、合法和真实产品的义务，及其对客户的责任。这应：
• 由工厂的总负责人签署
• 向全体员工传达
• 包括持续改进工厂食品安全和质量文化的承诺。
1.1.2 工厂的高级管理人员应制定和维护一个清晰的计划来开发和不断改进食品安全和质量文化。该计划应包括实现积极文化变革所需的措施。
规程应包括：
• 包括工厂内影响产品安全的所有部分、定义明确的活动至少，这些活动的设计应围绕：
• 产品安全清晰和开放的沟通
• 培训
• 员工的反馈
• 维护和改进产品安全过程所需的行为
• 产品安全、可靠、合规和质量相关行为的绩效衡量 
• 一个行动计划，说明这些活动将如何实施和衡量，以及计划时间表
• 对已完成活动的有效性的评估。
计划应至少每年进行评审和更新。
1.1.3 工厂的高级管理层应确保建立明确的目标，以依照食品安全与质量方针和本《标准》维护和改进所生产产品的安全、可靠性、合法性和质量。这些目标应当：
• 编制成文，而且包括要达到的目标或明确的实施措施
• 明确地向相关员工传达
• 受到监督，而且每个季度至少向工厂的高级管理层及全体员工报告结果。
1.1.4 应按适当计划的时间间隔（至少每年举行一次）举行由工厂高级管理层参加的管理评审会议，以审查工厂对本《标准》和 1.1.3 条款所设目标的执行情况。审查过程应包括对以下各项的评价：
• 上一次管理评审的行动计划和时间框架
• 内部、第二方和/或第三方审核的结果
• 任何没完成的目标，需了解背后的原因。该信息应在设定未来目标时使用，以促进持续改进
• 任何客户投诉以及任何客户反馈的结果
• 任何事故（包括产品召回和撤回），纠正措施，不合格结果，以及不合规材料
• HACCP、食品防护和真伪鉴别体系和食品安全及质量文化计划的有效性
• 资源要求。
会议记录必须编制成文且用于对目标的修订，以促进持续改进。审查过程中所商定的决策和措施应有效地向相关员工传达，而且各项措施必须在约定的时间框架内得到落实。
1.1.5 工厂应制定有据可查的会议计划，使食品安全、可靠性、合法性和质量问题得到高级管理层的关注。此类会议应至少每月举行一次。
1.1.6 公司应制定一个保密报告系统，以便让员工报告与产品安全、完整性、合规性和质量相关的任何疑虑。
用于报告疑虑的机制（例如相关电话号码）必须清晰传达给员工。
公司的高级管理层应具备一个流程来评估任何上报的问题。评估记录，以及必要时采取的行动，都应有书面记录。
1.1.7 公司高级管理层应提供安全的、并且依照本《标准》的要求生产食品所需的人力和财力资源，以生产安全，可靠，合规的符合规定质量的产品，以及符合本标准的要求。
1.1.8 公司的高级管理层应建立相应的体系，以确保工厂及时了解并审查：
• 科学和技术的最新发展
• 行业实践规范
• 原材料真伪鉴别的新风险
• 产品销售国家（如知道）的所有相关法律。
1.1.9 工厂应备有本《标准》最新版的正本纸质版或电子版本，而且及时了解在 BRCGS全球标准网站上所发布的对本《标准》或协议的任何更改。
1.1.10 在工厂已取得对本《标准》的认证的情况下，应确保在证书中所指定的审核到期日或之前进行再一次的通知审核或混合审核。
1.1.11 工厂的最高层生产或运营经理应参加本《标准》认证审核的首次会议和总结会。
相应的部门经理和副经理应做到在审核进行期间根据需要随叫随到。
审核期间，工厂高级管理团队的一名成员应在场，就食品安全和质量文化计划的有效实施进行讨论。
1.1.12 工厂的高级管理层应确保在上一次按照本《标准》的审核中所发现的不符合项的根本原因已得到有效的处理，以避免再次发生。
1.1.13 BRCGS 全球标准的标志以及对认证状态的描述只能依据 本《标准》审核协议部分（第 III 章，第 6.7 节） 详列的使用条件使用。
1.1.14 在有法律要求的情况下，工厂应在相关当局保持正确登记。